рецепты для взрослых

Здесь можно поговорить и о детском питании (прикорме) и поделится всякими рецептами своих шедевров, открыть какие-то тонкости.

Модератор: Ната

Сообщение ollka 16 янв, Среда, 16:41, 2008

Фаршированные шампиньоны
10 больших шампиньонов,лук,растительное масло,майонез,сыр.
Отделить ножки от шляпок,из шляпок убрать внутренности.Все кроме шляпок обжарить на растительном масле с луком(посолить по вкусу) до готовности.Поджарку смешать с майонезом и наполнить ею шляпки,сверху посыпать тертым сыром.Все это поставить в духовку и запекать до золотистой корочки.
Подавала их с пюре,но можно с каким-нибудь легким салатиком или просто одни,как закуска,на салатном листе
Аватар пользователя
ollka
Дошколенок
 
Сообщений: 481
Зарегистрирован: 06 ноя, Вторник, 16:24, 2007
Откуда: Киров

Сообщение Дина 21 янв, Понедельник, 05:57, 2008

ollka
а шляпки так и остаются сырыми? :shock:
Аватар пользователя
Дина
юнец
 
Сообщений: 999
Зарегистрирован: 26 окт, Пятница, 15:20, 2007
Откуда: Красноярск
Мои дети: Ярослав 28.05.2007

Сообщение katushka 21 янв, Понедельник, 11:28, 2008

кажется, они запекаются :? :? :?
Аватар пользователя
katushka
Дошколенок
 
Сообщений: 537
Зарегистрирован: 15 сен, Суббота, 12:51, 2007

Сообщение Милашка 21 янв, Понедельник, 14:06, 2008

katushka писал(а):кажется, они запекаются
:P
Дина
ollka писал(а):Все это поставить в духовку и запекать до золотистой корочки.
Аватар пользователя
Милашка
Дошколенок
 
Сообщений: 548
Зарегистрирован: 20 сен, Четверг, 13:21, 2007
Откуда: Усть-Каменогорск

Сообщение Милашка 21 янв, Понедельник, 14:06, 2008

katushka писал(а):кажется, они запекаются
:P
Дина
ollka писал(а):Все это поставить в духовку и запекать до золотистой корочки.
Аватар пользователя
Милашка
Дошколенок
 
Сообщений: 548
Зарегистрирован: 20 сен, Четверг, 13:21, 2007
Откуда: Усть-Каменогорск

Сообщение Дина 23 янв, Среда, 11:03, 2008

Пардон, товарищи, на работе ж я, не всегда догоняю :P
Аватар пользователя
Дина
юнец
 
Сообщений: 999
Зарегистрирован: 26 окт, Пятница, 15:20, 2007
Откуда: Красноярск
Мои дети: Ярослав 28.05.2007

Сообщение ollka 23 янв, Среда, 15:59, 2008

Дина :)
они прорпекаются в духовке :)
Аватар пользователя
ollka
Дошколенок
 
Сообщений: 481
Зарегистрирован: 06 ноя, Вторник, 16:24, 2007
Откуда: Киров

Сообщение Дина 24 янв, Четверг, 06:54, 2008

Насчет мяса (товарищи, совершаю мега-подвиг, сижу на работе голодная с утра!!!!)
Свинина (можно говядину, но ее отбить надо), режется на куски, сверху кольца лука, потом кольца морковки, потом резанные шампиньоны из банки, следом кругляшки картошки, сверху тертый колбасный (такой как в советское время был) сыр, и покрываем майонезом. Называется "мясо по-капитански" :)
Аватар пользователя
Дина
юнец
 
Сообщений: 999
Зарегистрирован: 26 окт, Пятница, 15:20, 2007
Откуда: Красноярск
Мои дети: Ярослав 28.05.2007

Re: рецепты для взрослых

Сообщение Nuta 29 янв, Четверг, 18:55, 2009

Девочки, хочу поделиться очень простым рецептом. Салатом, который оч быстро готовится и сытный. Делаю его за 20 минут. Быстро и просто.
Состав

говядина отварная - 300 г,
половина редьки среднего размера,
лук репчатый - 1-2 шт,
соль,
перец,
майонез,
зелень петрушки

Приготовление

Мясо порезать соломкой.
Редьку вымыть, очистить и порезать тонкой соломкой.
Лук порезать четверть кольцами.
Лук обжарить на растительном масле.

Соединить мясо, редьку, лук. Добавить немного соли и перца - перемешать.
Заправить салат майонезом и перемешать.
Выложить в салатник и украсить ломтиками говядины и зеленью петрушки.
Аватар пользователя
Nuta
новорожденный
 
Сообщений: 29
Зарегистрирован: 23 янв, Пятница, 09:41, 2009

Re: рецепты для взрослых

Сообщение natalij 30 янв, Пятница, 23:52, 2009

:idea: Салат из баклажан.
Берете 2шт.баклажан ,очищаете с них шкуру и нарезаете шайбами, запикать в духовки на 270градусов,вытащить.
Берете перец болгарский 3 шт.,нарезаете его полосками и также запекаете в духовке.
СОУС:
Соус чили 5ст.ложек
пол стакана воды кипятеной остывшей
3 дольки чеснока
3 пачки салат кронунг(дилл-краутер)
3 ст.ложки подсолнечного масла
Потом все это смешать.
выкладываем слоями баклажан,перец ,соусом полить и т.д.
Приятного апетита.
natalij
новорожденный
 
Сообщений: 5
Зарегистрирован: 30 янв, Пятница, 19:27, 2009
Откуда: Германия
Меня зовут: Наталья
Мои дети: Кристина,19.09.2008

Re: рецепты для взрослых

Сообщение Nuta 03 фев, Вторник, 10:29, 2009

Мне кажется, для экономии времени и баклажаны и перец в духовке надо вместе запекать...

а что это за соус такой интересный? никогда не встречала....
Аватар пользователя
Nuta
новорожденный
 
Сообщений: 29
Зарегистрирован: 23 янв, Пятница, 09:41, 2009

Re: рецепты для взрослых

Сообщение Ната 03 фев, Вторник, 18:17, 2009

в моей духовке и баклажаны то в три этапа запекать надо :) :) :)

мне кажется соус чили раньше продавали в маленьких пластиковых бутылочках, такой красненький :) под тип кетчупа, но бледнее.

а кто специализируется по суши???
Аватар пользователя
Ната
Дошколенок
 
Сообщений: 582
Зарегистрирован: 23 мар, Воскресенье, 10:24, 2008
Откуда: Нижневартовск

Re: рецепты для взрослых

Сообщение Рыжая О 09 фев, Понедельник, 11:04, 2009

а почему в 3 этапа? :) чо-то я не поняла, как это так и почему?)))

Суши я пробовала 1 раз делать сама, и несколько раз покупала замороженные в супермаркете и делала дома.

А вы готовите дома суши?
Аватар пользователя
Рыжая О
новорожденный
 
Сообщений: 30
Зарегистрирован: 02 фев, Понедельник, 16:54, 2009

Re: рецепты для взрослых

Сообщение Ната 18 фев, Среда, 17:04, 2009

Мы духовку еще не купили. у нас маленькая:)
да , я дома суши чаще чем блины делаю:) у нас все в городе на них помешаны:). мы на каждый праздник их делаем и так просто.
Аватар пользователя
Ната
Дошколенок
 
Сообщений: 582
Зарегистрирован: 23 мар, Воскресенье, 10:24, 2008
Откуда: Нижневартовск

Re: рецепты для взрослых

Сообщение Рыжая О 25 фев, Среда, 12:56, 2009

ого))))
вы и водоросли покупаете специальные и рыбу разную?
Аватар пользователя
Рыжая О
новорожденный
 
Сообщений: 30
Зарегистрирован: 02 фев, Понедельник, 16:54, 2009

Пред.След.

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron