рецепты для взрослых

Здесь можно поговорить и о детском питании (прикорме) и поделится всякими рецептами своих шедевров, открыть какие-то тонкости.

Модератор: Ната

Re: рецепты для взрослых

Сообщение Ната 20 мар, Пятница, 16:56, 2009

Были в отпуске.
Какие водоросли? Нори? да, листы покупаем и рыбу, но рыбу одну - семгу. вчера пробовала с жареной курицей и семгой, вкусно получилось.
Аватар пользователя
Ната
Дошколенок
 
Сообщений: 582
Зарегистрирован: 23 мар, Воскресенье, 10:24, 2008
Откуда: Нижневартовск

Re: рецепты для взрослых

Сообщение Рыжая О 08 апр, Среда, 16:29, 2009

а сколько у вас стоят водоросли?
Аватар пользователя
Рыжая О
новорожденный
 
Сообщений: 30
Зарегистрирован: 02 фев, Понедельник, 16:54, 2009

Re: рецепты для взрослых

Сообщение Ната 12 апр, Воскресенье, 10:23, 2009

Рыжая О писал(а):а сколько у вас стоят водоросли?



В спец магазине от 150, пачка где 10 листов всего. это правда до кризиса, сейчас подняли наверняка. а так можно откопать за 85 в простых маркетах, наверно скоро поднимут. у нас во дворе магазин дорого, дак там аж 200 ,в общем кто во что горазд.
Аватар пользователя
Ната
Дошколенок
 
Сообщений: 582
Зарегистрирован: 23 мар, Воскресенье, 10:24, 2008
Откуда: Нижневартовск

Re: рецепты для взрослых

Сообщение letnyaya 01 окт, Четверг, 07:48, 2009

А мне супы из японской кухни нравятся.
Например такой суп из кулинарной книги на delishis.ru

1 л бульона
1 ст. ложка масла
200 г нарезанного лука
350 г нарезанной моркови
100 г плавленого сыра
соль, перец
петрушка

Разогреть масло на глубокой сковороде, обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь и готовить 1 мин. Залить бульоном, довести до кипения, убавить огонь, закрыть крышкой и варить до готовности овощей. Добавить сыр и растереть, чтобы получился суп-пюре. Положить соль и перец по вкусу, украсить петрушкой.
letnyaya
новорожденный
 
Сообщений: 1
Зарегистрирован: 01 окт, Четверг, 07:45, 2009

Re: рецепты для взрослых

Сообщение Ната 11 окт, Воскресенье, 10:14, 2009

У нас магазин специализированный есть, надо глянуть есть ли там бульоны.. я как-то супы не делала .а многие у нас делают. А от суш я просто :idea: :arrow: 8)
Аватар пользователя
Ната
Дошколенок
 
Сообщений: 582
Зарегистрирован: 23 мар, Воскресенье, 10:24, 2008
Откуда: Нижневартовск

Re: рецепты для взрослых

Сообщение ammeli 23 фев, Среда, 12:07, 2011

стыдно признаться - ни разу не пробовала суши :shock: Это действительно ТАК вкусно? :?
ammeli
новорожденный
 
Сообщений: 3
Зарегистрирован: 23 фев, Среда, 11:52, 2011

Re: рецепты для взрослых

Сообщение naf 26 фев, Суббота, 22:55, 2011

Не, суши мне не понравились, на любителя.

А вот роллы - классная штука. Можно самим делать. В магазинах сейчас все продается для этого.
Аватар пользователя
naf
я здесь типа главный))
 
Сообщений: 663
Зарегистрирован: 03 сен, Понедельник, 15:48, 2007
Откуда: из мамы..
Меня зовут: Саша
Мои дети: Женя, 21.12.2006

Re: рецепты для взрослых

Сообщение Мама Димы 06 май, Пятница, 13:23, 2011

Снежный тарт
Для приготовления тарта:

Сливки жирные для взбивания 33% 400 мл
Печенье песочное типа «Юбилейное» или «Мария» 250 гр.
125 гр сливочного масла
100 мл лимонного сока (приблизительно сок из 2-х средних лимонов)
Сгущенное молоко 1 банка 380 гр
Форма для тартов
Печенье измельчаем в крошку.


Я для этой цели использую блендер


Но можно обычной толкушкой, как для картофельного пюре.
В измельченное печенье добавляем размягченное сливочное масло


Все тщательно перемешиваем. Должна получиться вот такая песочно-масляная масса


Выкладываем полученную массу в форму для тартов и плотненько утрамбовываем по форме (основа такая же, как у чиз-кейков)


Выжимаем сок из лимонов и ставим в холодильник (на 5 мин, пока взбиваем сливки)


Сливки (охлажденные) хорошо взбить


Добавить сгущенку, аккуратно перемешать вручную!


Добавить лимонный сок, перемешать вручную!


Все, наша сливочная основа готова – выкладываем в форму поверх печенья и выравниваем поверхность.


Духовку разогреваем до 180ºС, выпекаем тарт 8 минут (этого вполне достаточно, т.к. нам нужно чтобы только схватилась основа и песочный корж)
Готовый тарт остужаем при комнатной Т. После выпечки тарт практически не меняет цвет и остается таким же белоснежным лишь с легким кремовым оттенком на поверхности


После того, как готовый тарт остыл, ставим его в холодильник (по рецепту, не менее чем на 12 часов)


Тарт выстоялся. Можно кушать сразу, или украсить по желанию.[img][img][/img][/img]
Мама Димы
новорожденный
 
Сообщений: 9
Зарегистрирован: 12 апр, Вторник, 22:34, 2011

Re: рецепты для взрослых

Сообщение Мама Димы 06 май, Пятница, 13:24, 2011

Салат с фасолью
Банка красной фасоли
1 луковица
2-3 морковки среднего размера
колбаса варено-копченая или вареная
масло растительное
майонез
Режем лук, трем морковку. Пассируем из на растительном масле. Нарезаем колбасу кубиками или соломкой и обжариваем на сковороде.
Выкладваем в миску фасоль-пасировку-колбасу. Заправляем майонезом. Также в салатик можно добавить вареные куриные яйца и плавленный сыр.
Мама Димы
новорожденный
 
Сообщений: 9
Зарегистрирован: 12 апр, Вторник, 22:34, 2011

Re: рецепты для взрослых

Сообщение Маргарита 21 апр, Четверг, 06:35, 2016

салат с копч курицей
слоями
курица копченая, мелко нарезанная
яйца на терке
корейская морковь
между слоями майонез
быстро и вкусно
Маргарита
новорожденный
 
Сообщений: 5
Зарегистрирован: 21 апр, Четверг, 06:32, 2016

Re: рецепты для взрослых

Сообщение MilochkaAnn 25 апр, Понедельник, 19:23, 2016

я в основном простенькие рецепты беру в интернете и готовлю :o
Аватар пользователя
MilochkaAnn
новорожденный
 
Сообщений: 7
Зарегистрирован: 25 апр, Понедельник, 19:18, 2016
Меня зовут: Мила

Re: рецепты для взрослых

Сообщение фузяра 02 июн, Четверг, 08:55, 2016

Мне нравится сала с кальмарами, его у нас все любят :o
Аватар пользователя
фузяра
новорожденный
 
Сообщений: 8
Зарегистрирован: 30 май, Понедельник, 09:37, 2016

Re: рецепты для взрослых

Сообщение marta 12 июн, Воскресенье, 19:22, 2016

КУРИЦА С АНАНАСАМИ В ДУХОВКЕ
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Ананас, для запекания с курицей подходит любой: свежий, консервированный или размороженный. Со специями можно поэкспериментировать на свой вкус, а мои любимые варианты: розмарин или тимьян и розовый перец. Ананас и выбранные специи нужно поместить внутрь тушки курицы, а затем, в процессе приготовления, обязательно периодически поливать курицу выделившимся ароматным соком.
• Подготовьте ингредиенты
• Вымойте курицу, удалите лишний жир и кровяные сгустки, обсушите. Подготовьте кусочки ананасов и специи (тут сухой тимьян).
• Слегка посолите курицу изнутри и поместите в неё кусочки ананасов посыпанные специями.
• Натрите курицу солью (и специями) по своему вкусу.
Сделайте проколы по бокам, зафиксируйте в них кончики крыльев, чтобы они не расправлялись при запекании.
• Поместите курицу на противне в разогретую духовку и запекайте при 200 градусах не менее часа до полной готовности. Периодически поливайте курицу выделившемся ароматным ананасовым соком.
• Курица с ананасами в духовке готова.
Разберите её на порционные кусочки и подавайте с гарниром на свой вкус.
Аватар пользователя
marta
новорожденный
 
Сообщений: 4
Зарегистрирован: 12 июн, Воскресенье, 19:14, 2016

Re: рецепты для взрослых

Сообщение marta 16 июн, Четверг, 21:25, 2016

Курица с апельсинами и оливками


Ингредиенты
ОСНОВНЫЕ
большая тушка курицы
1 шт.
апельсины
2 шт.
оливки
3 горсти
лук красный
1 шт.
чеснок
3 зубчика
тимьян
8 веточек
портвейн
200 мл
сливочное масло
1 ст. л.
оливковое масло
1 ст. л.
перец черный свежемолотый
¼ ч. л.
соль морская
½ ч. л.
С красными апельсинами блюдо получится гораздо интереснее по цвету и вкусу. Оливки подойдут и зеленые, и черные.
• Курицу разрезать на небольшие куски, посолить, поперчить.
• Разогреть в тяжелой сковороде сливочное и оливковое масло, выложить куски курицы кожей вверх и на сильном огне обжаривать со всех сторон до появления золотистой корочки.
• С двух апельсинов срезать кожуру, мякоть нарезать кружками, посыпать листьями с двух веточек тимьяна, посолить и поперчить.
• Красный лук почистить и нарезать дольками.
• Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и слегка измельчить.
• Вынуть из сковороды часть обжаренных кусков курицы, выложить лук, чеснок и оставшиеся веточки тимьяна, все перемешать, обжарить лук с чесноком до золотистого цвета, затем вернуть все куски курицы обратно в сковороду.
• Влить в сковороду с курицей портвейн и дать алкоголю выпариться.
• Добавить к курице оливки, сверху выложить апельсиновые кружки и тушить все до готовности под приоткрытой крышкой, чтобы выходил пар.
Аватар пользователя
marta
новорожденный
 
Сообщений: 4
Зарегистрирован: 12 июн, Воскресенье, 19:14, 2016

Re: рецепты для взрослых

Сообщение Барбариска 21 июл, Четверг, 21:23, 2016

Какое все вкусное, аж слюнки закапали! :idea:
Аватар пользователя
Барбариска
новорожденный
 
Сообщений: 5
Зарегистрирован: 21 июл, Четверг, 21:11, 2016

Пред.След.

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron