20.02.2015
Многие дети далеко не всеядны. Одни едят только макароны, другие не пьют молоко, третьи боятся есть овощи. Отказ ребенка от еды не может оставить равнодушными родителей, в особенности бабушек.
Однако с возрастом дети меняют свои привычки питания, и став взрослыми едят то, от чего в детстве воротили нос.
Оказывается причина такой разборчивост икроется в том, что дети очень остро ощущают вкус пищи. Их вкусовое восприятие в разы чувствительнее, чем у взрослых.
Ученые выявили около тридцати тысяч вкусовых рецепторов у детей, а у взрослых – около ста тысяч. Вкусовые пристрастия меняются почти полностью к 20 годам.
Далее ученые составили список продуктов, любовь к которым «просыпается» с возрастом. Во-первых, это острые хрен, чили и чеснок. Во-вторых – ароматный козий сыр и маринады. И в-третьих – авокадо и шпинат. Замыкают список оливки и устрицы, которые люди начинают употреблять в 24-25 лет.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Обновлено: 28.03.2016 14:30
